C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/tl/?harigot 
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 Article 1/2 
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     HARGAUT     
 FEW XVI *hariôn
HARGAUT, subst. masc.
[T-L : harigot ; GD : hargaut ; DEAF, H220 harigoter (harigot) ; FEW XVI, 164a : *hariôn]

"Surcot" (synon. harigot)
 

DMF 2020 - Lexique complémentaire 2007 Robert Martin

 Article 2/2 
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     HARIGOT     
 FEW XVI *hariôn
HARIGOT, subst. masc.
[T-L : harigot ; GD : haligot ; GDC : haricot ; DEAF, H220 harigoter ; DEAF, H217 haricot ; DÉCT : harigot ; FEW XVI, 164a-b : *hariôn ; TLF : IX, 684b-685a : haricot]

Harigot (de mouton). "Ragoût de mouton"

V. aussi haricocus
 

DMF 2020 - Article revu en 2015 Robert Martin