"Assaisonner (?)"
 

I. -

Empl. trans. "Faire perdre son sel à"

II. -

Part. passé en empl. adj. "Sans sel"
 

"Exemption de la gabelle"
 

A. -

"Saler de nouveau"

B. -

"Malmener de nouveau"
 

"Plat composé d'herbes potagères assaisonnées, salade"
 

"Droit sur le sel et en particulier droit de péage dû pour le sel transporté par eau ou par terre"
 

"Action de saler certaines denrées alimentaires ; denrée salée"
 

"Production de sel"
 

A. -

"Qui renferme naturellement du sel"

B. -

"À quoi on a ajouté du sel, salé" v. saler
 

"Pain, galette"
 

"Avec du sel, en salant"
 

"D'une manière sale"
 

"Plat préparé de poisson"
 

A. -

(Synon. de salemine)

B. -

"Sauce épaisse à base d'oeufs"
 

Empl. trans.

A. -

Au propre

1.

"Saupoudrer de sel ; assaisonner avec du sel"

2.

"Imprégner de sel (une viande crue, du poisson...) pour les conserver"

B. -

Au fig.

1.

Saler qqn. "Malmener, maltraiter qqn"

2.

Frais salé. "Jeune, pimpant"

3.

Saler qqc. "Faire payer qqc. trop cher"

V. aussi salé
 

"Saunier"
 

"Saloir"
 

A. -

"Grande pièce (d'une maison, d'un palais...) où l'on vit, où l'on reçoit"

B. -

DR.
 

"Petite salle"
 

"Grande salle (?)" (Éd. n.382, 7, p.547)
 

"Récipient où l'on met les viandes à saler"
 

"Qui sert pour la salaison"
 

"Saloir"
 

"Nitrate de potassium (utilisé dans la composition des poudres, des explositfs...), salpêtre"
 

"Ouvrier qui fait du salpêtre" (synon. salpetrier)
 

"Ouvrier qui fait du salpêtre" (synon. salpestreur)
 

A. -

"Caractère de ce qui est salé"

B. -

CUIS.

1.

"Action de saler la viande, le poisson..."

2.

"Viande ou poisson salé"
 

"Récolte de sel et droit correspondant"
 

A. -

"Sauce piquante"

B. -

Au fig.
 

"Couvrir d'une couche de sel"
 

"Salé"
 

A. -

Au propre

B. -

Au fig.

1.

"Ce qui donne du piquant, sel"

2.

"Finesse d'esprit"