C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/tl/?paneterie 
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     PANETERIE     
FEW VII panis
PANETERIE, subst. fém.
[T-L : paneterie ; GD : paneterie ; FEW VII, 547a : panis ; TLF : XII, 859b : panetier (paneterie)]

A. -

"Office de la fourniture du pain, de la pâtisserie et du linge de table"

B. -

"Tout ce qui est nécessaire à cet office ; local où on le garde"
 

DMF 2020 - Synthèse Robert Martin