C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/tl/?mouture 
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     MOUTURE     
FEW VI-3 *molitura
MOUTURE, subst. fém.
[T-L : mouture ; GDC : molture ; AND : moulture ; FEW VI-3, 43a : *molitura ; TLF : XI, 1177b : mouture]

A. -

"Action de moudre le grain"

B. -

[Comme résultat] "Blé moulu (de qualité moyenne, souvent mêlé de froment, d'orge et de seigle)"

C. -

P. méton.

 

1.

"Droit à acquitter pour faire moudre le blé au moulin banal"

 

2.

"Rémunération du meunier"

D. -

Au fig. [La mouture comme résultat étant ce que l'action de moudre rapporte] "Ce que l'on a mérité, récompense ou punition"
 

DMF 2020 - Synthèse Robert Martin