C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/tl/?gastelier 
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 Article 1/2 
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     GÂTELIER     
 FEW XVII *wastil
GASTELIER, subst. masc.
[T-L : gastelier ; GD : gastelier ; DEAF, G366 gastel (gastelier) ; AND : Ø ; FEW XVII, 547b : *wastil]

"Pâtissier, marchand de gâteaux"
 

DMF 2020 - Synthèse Hiltrud Gerner

 Article 2/2 
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     GÂTELIÈRE1          GÂTELIÈRE2     
 FEW XVII *wastil
GASTELIERE, subst. fém.
[T-L : gastelier (gasteliere) ; GD : gastelier (gasteliere) ; DEAF, G366 gastel (gasteliere) ; AND : Ø ; FEW XVII, 547b : *wastil]

"Pâtissière, marchande de gâteaux"
 

DMF 2020 - Synthèse Hiltrud Gerner