C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/tl/?forniere 
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     FOURNIÈRE     
 *FEW III furnarius
FOURNIERE, subst. fém.
[T-L : forniere ; GD : fornier2 (forniere) ; *FEW III, 902a : furnarius]

[Fém. de fournier] "Celle qui cuit au four le pain, la pâtisserie..., boulangère"
 

DMF 2020 - Synthèse Robert Martin