[Fém. de fournier] "Celle qui cuit au four le pain, la pâtisserie..., boulangère" : Charité engrangier le [le grain] fist Et en grange estrange le mist. Plusieurs bateurs (la) le trouverent, (Et) le batirent et vanerent. ... Au moulin apres porté fu Et desguiseement moulu, ... Quant moulu ot ainsi esté, Adonc s'avança Charité Et vout devenir fourniere Pour pain faire et boulengiere. ([GUILL. DIGULL., Pèler. vie hum. S.C., c.1330-1331, 276]). ...il prendroit leurs filz pour en faire charretiers et les filles pour estre fournieres et faire son pain ([FOUL., Policrat. B., VIII, 1372, 95]). Clibanaria (...) : fourniere ([Aalma R., c.1380, 69]). À la vesve de feu Jehan Buuc, fourniere, pour le pesant de 630 livres de bescuit blanc et de 12 douzaines de pain, parmi le portage 16 livres 12 solz ; À elle, pour une queue et un poinçon vuyt à mettre ledit bescuit, 18 solz ([Comptes Etat bourg. M.F., t.3, 1418-1420, 684]). ...De chambriere mal soigneuse, Et de fourniere rongneuse ([MOLINET, Faictz Dictz D., 1467-1506, 554]). |
