C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/tl/?flamiche 
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     FLAMICHE     
 FEW III flamma
FLAMICHE, subst. fém.
[T-L : flamiche ; GD : flamiche1 ; AND : flamice ; FEW III, 600a : flamma]

"Gâteau plat fait de farine de froment et de lait, cuit au four"
 

DMF 2020 - Article revu en 2015 Robert Martin