C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/tl/?fauconerie 
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     FAUCONNERIE     
FEW III falco
FAUCONNERIE, subst. fém.
[T-L : fauconerie ; FEW III, 381b : falco ; TLF : VIII, 687a : fauconnerie]

A. -

"Art de dresser les faucons et autres oiseaux de proie pour la chasse"

B. -

"Service, dans la maison d'un grand seigneur, qui a la charge des faucons et autres oiseaux de proie"

C. -

"Lieu où l'on enferme et élève les faucons et autres oiseaux de proie"
 

DMF 2020 - Synthèse Béatrice Stumpf