C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/tl/?esverder 
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     ESVERDER     
 FEW XIV viridis
ESVERDER, verbe
[T-L : esverder ; GD : esverder ; FEW XIV, 511b : viridis]

Empl. trans. "Blanchir (des légumes)"
 

DMF 2020 - Lexique complémentaire 2007 Pierre Cromer