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ESCHINEE, subst. fém. |
| [T-L : eschinee ; GD : eschinee ; GDC : eschinee ; FEW XVII, 112b : *skina ; TLF : VII, 645b : échine1 (échinée)] |
A. - | [À propos d'une pers. ou d'un animal] "Région lombaire, échine, dos" |
B. - | "Pièce de viande prise dans le dos du porc"
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DMF 2020 - Synthèse |
Pierre Cromer |
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