C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/tl/?dousse 
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     DOUSSE     
 FEW III dolsa
DOUSSE, subst. fém.
[T-L : dousse ; GD : dolse ; FEW III, 120a : dolsa]

"Gousse ; caïeu (d'ail)"
 

DMF 2020 - Lexique complémentaire 2007 Pierre Cromer