C.N.R.S.
 
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     BOUILLON     
FEW I 620b bullire
BOUILLON, subst. masc.
[T-L : boillon ; GD : boillon/bouillon1/bouillon2 ; GDC : bouillon ; AND : boullon ; FEW I, 620b : bullire ; TLF : IV, 784b : bouillon]

I. -

[Correspond à bouillir]

A. -

"Fait de bouillir qqc. dans un liquide porté à ébullition ; le liquide où l'on fait bouillir qqc."

 

1.

CUIS.

 

2.

DRAP. "Bain en eau bouillante dans lequel se fait le dégraissage des draps (avant la teinture)"

B. -

P. méton. "Bulle, onde, agitation qui se produit dans un liquide en ébullition"

C. -

P. anal.

 

1.

"Bouillonnement, écoulement"

 

2.

"Tourbillon d'eau"

 

3.

Bouillon de poix. "Certaine quantité de poix"

 

4.

"Éclat brûlant qui échappe du fer quand on le forge ; petit éclat qui reste"

 

5.

"Sorte de bière de mauvaise qualité" (v. bouillie B)

D. -

Au fig. "Ardeur, effervescence, bouillonnement"

II. -

[Influencé par boue] "Flaque d'eau sale ; bourbier"

III. -

[Analogie avec la bulle de l'eau bouillante et croisement avec boulon] "Ornement de forme demi-sphérique, motif de décoration constitué d'une calotte sphérique en relief (en orfèvrerie, en draperie...)"
 

DMF 2020 - MAJ 2020 Robert Martin / Pierre Cromer