A. -

"Ustensile de cuisine, poêle ou chaudron" : ...[elle] lui monstra une petite paele d'arain ronde, du tour d'une petite escuele d'estain, en laquelle elle avoit mis de la cire et de la poiz merlez ensamble (Reg. crim. Chât., II, 1389-1392, 306). ...à laquelle [femme], durant le temps qu'ilz conversoient li uns avec l'autre, icellui de Ruilly avoit donné une payelle de fer et une cueillier de cuivre. (Reg. crim. Chât., II, 1389-1392, 293). Laquele Gilete avoit fait certains vouz que elle mettoit sur le feu et faisoit frire en une paile, et remuoit iceulx à une cuillier d'arain ou de letton (Reg. crim. Chât., II, 1389-1392, 318). ...icellui Jehan Le Flament cogneut avoir acheté de ladite prisonniere un pot (...) et aussi ledit de Hollande avoir acheté de ladite Marion une poile d'arain la somme de neuf sols parisis (Reg. crim. Chât., II, 1389-1392, 318). Maresor (...) ce tint pour content de ung lit estoffés, de dix quartelz de terres arrables, de une vache, de ung pot et une paelle, et demy setiers de frument. (Trés. Reth. S.L., t.2, 1409, 589). ...pluseurs pieces et parties de vaisseaulx d'arain, pos, bastars, chauderons et payelles pesans pour tout six cens trente huit livres (Comptes Etat bourg. M.F., t.1, 1420, 433). ...et pour eulx gouuerner [les mouches à miel] font roys et ducz et font batailles et fuyent fumee et se afichent et alient ensemble par le son de paelles timbres et telles choses qui font grant tumulte [Brunetto Latini, Tresor, éd. P. Chabaille, 1863, 206a : «se afichent par le son des pierres et des timbres et de tels choses qui font son et grant tumulte»]. (Best. hérald. H.E., c.1435-1450, 482). Item, une paille d'arain, tenant VJ seaulx ou environ (FAUQ., III, Pièces diverses, 138, LXX). Item, une aultre paille tenant J seau ou environ (FAUQ., III, Pièces diverses, 138, LXXI). Je suis aussi net que une paille. Il ne m'ont laissé pot ne peelle, Mais ont tout prins et cru et cuit. (Pouvre peuple H., c.1450-1492, 199). ...deux autres potz d'argent doré plain, à façon de payelle (Comptes Lille L., t.2, a.1467, 59). ...Fardeaux, pacquetz, grans bahus, malles, coffres, Broches, chenetz, poilles, potz, fer aux gauffres Et autres choses pour luy et pour ses gens De les conduyre ne furent negligens. (LA VIGNE, V.N., p.1495, 147).

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Poele à bouts. "Chaudron muni d'anses" : Colin de Chaumes, demourant à Meleun, pour appareiller d'arain et de fer VI paelles à boux, et appareiller la grant chaudière de Cuisine (Comptes hôtel rois Fr. D.-A., 1380-1381, 73).

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Poele coulleresse. "Ustensile servant à passer (le lait, le bouillon)" : Item, une grant cueillier à pot. Item, une moienne. Item, une paelle coulleresse. Item, ung petit paellon à queue. Item, une marmite à trois piez. (Aff. Jacques Coeur M., 1453-1457, 116).

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Poele frieure. "Poêle à frire" : Deux poielles frieures, l'une de fer et l'autre d'arain et une petite casse blanche, 15 solz. (Aff. Jacques Coeur M., 1453-1457, 370).

B. -

"Récipient, bassine" : Si comme un bacin ou une poile. (ORESME, C.M., c.1377, 712). ...[ils] rompirent (...) la salliere au prestre, ses pos, ses poëlles, tout le meuble entierement dudit curé (Reg. crim. Chât., II, 1389-1392, 224). ...laquelle Marion a prins et emportez du povre suppliant plusieurs biens, c'est assavoir un baçin à barbier, un pot de cuivre tenant IIIJ pintes, une grant paelle tenant IIIJ seaux ou environ (Reg. crim. Chât., II, 1389-1392, 431).

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"Bassine, cuvette servant à baptiser un enfant" : ...elle enfanta une fille, environ l'eure de deux à trois heures après my jour en la presence d'une femme nommée la Bolande et d'une autre femme nommée Loyse Perrote, ses voisines et commères, lesquelles receurent ladicte fille et la baptisèrent en la paisle et l'ordonnèrent comme il appartient, et la misdrent au près de ladicte Jehanne, sa mère (Doc. Poitou G., t.10, 1458, 86). ...Marguerite Barbine, fille dudit Pierre Barbin et de Jehanne Morine, lors sa femme, acoucha d'un enfant masle environ le point du jour et ne volt oncques nommer celluy qui luy avoit fait ledit enfant. Après lequel acouchement, lesdiz Pierre et Julien Barbins et ladite feue Morine, qui lors vivoit, (...), baptisèrent ledit enfant en une poesle à leur dit hostel (Doc. Poitou G., t.12, 1477, 149).