C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/definition/ouvrer2 
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     OUVRER1          OUVRER2     
FEW XXV aperire
OUVRER, verbe
[FEW XXV, 2b : aperire]

"Ouvrir" : Et y furent jusque a la porte. Or le jeu fut a l'arriver [var. [y] fut a l'ouvrer ["à la faire ouvrir"]], Car a l'entrée doibt on savoir Que femmes ne s'osent trouver (Amant cord. M., 1490, 51).

Rem. Le FEW n'enregistre ce changement de conjugaison que dans certains dial. mod.
 

DMF 2020 - Synthèse Robert Martin

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