C.N.R.S.
 
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     PANETIER1          PANETIER2     
FEW VII panis
PANETIER--- PANETIER1 -->, subst. masc.
[T-L : panetier ; GD : panetier2 ; GDC : panetier ; DÉCT : panetier ; FEW VII, 547a : panis ; TLF : XII, 859a : panetier]

A. -

"Officier de la paneterie" ... ... ... ... ... ...

 

-

Panetier de bouche. "Celui qui est chargé du service du pain pour la table du roi" ...

 

-

Panetier de la despense. "Celui qui est chargé des provisions et des réserves de pain pour la table du roi" ...

 

-

Grand panetier de France. "Grand officier, membre de la Chambre, chargé de servir aux quatre grandes fêtes, et exerçant juridiction sur les boulangers et meuniers" ... ... ...

 

-

"Serviteur chargé du pain" ...

 

.

En appos. Escuyer panetier ...

B. -

P. ext. "Celui qui est chargé de la fourniture, de la garde et de la distribution du pain" ... ...
 

DMF 2020 - Article revu en 2015 Robert Martin

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