A. -

"Mélange" : Se d'argent sont les bras de la statue (...) Sens rououl, sens composture De quelque male mixture (GUILL. DIGULL., Pèler. âme S., c.1355-1358, 254). Par l'eaue on entent confession, par le sel mixture de confession [éd. : sans doute à prendre dans le sens de "mélange de sentiments au moment de la confession"] (JEAN GOLEIN, Rational B.D., c.1370-1372, 286). Et dit que le aer et le feu sont mistures de teles choses et de toutes autres semences des corps, et que le aer et le feu sont composés et mixtionés de corps invisibles de parties semblables et sont de tous telz corps assembléz ensemble et, pour ce, tous autres corps sont fais de aer et de feu ; et le feu il appelloit "ciel". (ORESME, C.M., c.1377, 618).

B. -

En partic. "Mélange de seigle et de froment" v. mesture