I. -

Empl. trans. "Réduire en petits morceaux, en fragments, en miettes (une substance friable)" : Et en ung lieu ceurent de yeulx et des mains pour tout avoir che qui est loing et qui est pres, esmient le pain, versent le vin en tasses et godés, font une grand assamblee de plas de viande et, comme ung roy qui tient siege devant une cité, ne scevent lequel plat premier assaillir et volroient bien de toutes pars ensamble assaiier. (DAUDIN, De la erudition H., c.1360-1380, 252). ...une esmiouere à esmier fromage pour les gauffres du Roy (Comptes hôtel rois Fr. D.-A., 1380-1381, 64). Prenez des anguilles et les eschaudez et tronçonnez par petis tronçons qui n'ayent que demy doit d'espoiz, et prenez de la cloche, du frommage de gain esmié (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 250). Micatus (...) : esmiés et froissiés en miettes (LE VER, Dict. M.E., c.1420-1440, 302).

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"Briser, casser (un membre, un objet...)" : Sa lanche fröe et esmie Et tre[s]busche son compengnon Si que a painne garison Pora mes avoir ne santé. (Dame Lycorne G., c.1349-1350, 306). Tout li froisse et esmie les costes et les flans (Baud. Sebourc B., t.1, c.1350, 197). ...Lez espaulle atout l'escut detranche et esmie (Lion Bourges K.P.F., c.1350, 939). Le hëaulme d'acier lui derront et esmye (Tristan Nant. S., c.1350, 181). A tierre les abat et défroisse et esmie (God. Bouillon R.B., t.3, c.1356, 331). [Galien s'adresse à son épée] "...Ainçoios vous feray rompre et par morseaulx esmier, Si en feront ces merciers des esguilles forgier." (Galien D.B., c.1400-1500, 73).

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Esmier qqn. "Briser qqn" : ...vous feray despecier et esmyer par pieces (Galien Rethoré K.K., 1500, 237).

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"Briser moralement, affaiblir qqn" : Si n'ay dit de la geante Dont Augustin fait mencion, Ne que Crisostome creante Par vraye argumentacion Que la foible condicion D'elles [des femmes] du seul sexe n'est mye. Coustume et educacion Les abolist, rompt et esmye. (MARTIN LE FRANC, Champion dames II, D., 1440-1442, 66).

II. -

Empl. intrans. ou pronom. "Se désagréger, tomber en morceaux" : Comme Ycarus ne cherras mie, Car a cire qui tost s'esmie Tu n'as pas eles atachees (CHR. PIZ., Chem. estude P., 1402-1403, 75). La pierre estoit grosse a merveille, Et droit sus sa teste est chouate, Cuydant luy frucer sa cervelle, Mes c'est emyee comme paste. (Myst. siège Orléans H., c.1480-1500, 553).

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S'esmier en pieces : ...ung Anglois prandra une grant pierre fort grosse et espesse et la gectera droit sus sa teste de la Pucelle, et de ce coup ladite Pucelle cherra sus les genouz et les mains a terre, et dont ladite pierre se doit emyer en pieces combien qu'elle fust de pierre de taille et pesante (Myst. siège Orléans H., c.1480-1500, 552).

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Faire esmier. "Faire tomber en morceaux, en miettes" : ...il ne demourra sur eulx [des chevaux] oz ["un os"] que je ne face esmier (Galien Rethoré K.K., c.1450, 30).

Rem. Cf. Maria Colombo, Fr. préclass. 21, 2018.