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DRASCHE, subst. fém. |
| [T-L : drasche ; GD : drache ; GDC : dreche ; FEW III, 156b : *drasca ; TLF : VII, 501a : drêche] |
A. - | "Nourriture pour bétail consistant en un mélange de betteraves hachées en petits morceaux et de son" ... |
B. - | "Résidu de malt au fond de la cuve a brasser" |
| | Rem. Doc. 1410 (Chauny, on ne doit mettre a quelque drap foulez point de lie de farine ou draque), 1434 (Valenciennes, .I. boistiel a le dracque pour une brasserie).
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DMF 2020 - Lexique complémentaire 2007 |
Pierre Cromer |
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