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CERNEAU, subst. masc. |
| [T-L : cernel ; GDC : cerneau ; FEW II-1, 700a : circinare ; TLF : V, 419b : cerneau] |
"Noix encore verte, ou dont on a enlevé la coque verte" ... ... |
Rem. Cf. G. Baist, Z. fr. Spr. Lit., 28-1, 1905, 79-81, et S. Wolf, Lexikologisches in den kulinarischen Rezepten aus der Handschrift BL Roy. 12. C. XII [1ere moitié du XIVe s., curnels (en temps de nois)], Z. rom. Philol. 110, 1994, 45.
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DMF 2020 - Synthèse |
Robert Martin |
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