"Quatrième estomac des ruminants" (synon. caillet) : ...la fraze c'est la caillecte, la pance et les boyaulx (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 194). ...et ce que l'en dit la fressure de mouton, c'est la teste, la pance, la caillecte et les .IIII. piez (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 194).

-

[Dans un contexte grivois] "Scrotum, bourse" : On ne doit faire nulle doubte, Puis qu'ilz ont l'un l'autre à leur aise, Que, tant qu'ils auront une goutte De jus en caillète n'en fraise, Ilz le feront dix fois ou trèze, Sans soy travaillier corps ne cueur (Résol. am. M.R., c.1480, 312).