"Sorte de crible, tamis" : Les beles Dyanes geterent Jus les tamis qu'elles porterent Et leurs sëaus qui sans fons sont ; Moult se grievent et riens ne font, Qu'elles ne cessent de puisier Pour l'iaue fuitive espuisier ; Mais elles perdent bien leur peinne (MACH., C. ami, 1357, 90). Ha ! monseigneur, si vous voulez bien faire, dit elle, vous prendrez ce thamis et besoignerez comme je faisoie (C.N.N., c.1456-1467, 118). Lors tres marry et courroucé sur la meschine se desarma du thamis et du buleteau (C.N.N., c.1456-1467, 119).
 

"Action de tamiser"

REM. Doc. 1356 (Tournai, tamisaiges) ds GD VII, 636a (datation douteuse : texte quasiment semblable dans GDC VIII, 333a, blutage et GDC VIII, 394a, buletage, mais daté de 1556 ; le registre en cause a péri dans l'incendie de 1940).
 

"Tamis"

REM. Doc. 1389 (Liège) ds FEW (Haust Rég 2).
 

Empl. trans. "Couler à travers un filtre, un tamis" : Et, à deseure de ches cowes ou covellars, doit avoir des toiles gessantes sour les boires, parmy lesqueiles ly aywe doit yestre tammehie [l. tammesie (?) ; var. tammisie] et colleie, por wardeir des bouxhes et de mierde qui poroit ens chaioir. (HEMRICOURT, Patron Temp. B., c.1360-1399, 119).

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En partic. "Passer (de la farine) au tamis" : ...la belle meschine, pour faire des pastez, thamisoit de la fleur. (C.N.N., c.1456-1467, 117).

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Empl. abs. : La XVIJe nouvelle, par monseigneur, d'ung president de parlement qui devint amoureux de sa chamberiere, laquelle a force, en bulletant la farine, cuida violer, mais par beau parler de lui se desarma et lui fist affubler le bulleteau de quoy elle tamisoit, puis ala querir sa maistresse, qui en cet estat son mary et seigneur trouva, comme cy après vous orrez. (C.N.N., c.1456-1467, 5). ...monseigneur par cy devant d'amours l'avoit priée et (...) l'avoit assaillie a ceste heure ou el tamisoit. (C.N.N., c.1456-1467, 119). ...[Madame] fut tantost devant l'huys de la chambre ou monseigneur tamisoit diligemment. (C.N.N., c.1456-1467, 119).

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"Passer (comme au tamis)" : ...et s'ai moult souvent Tamisiet en une escafote La pourrette [var. poudrette] parmi ma cote (FROISS., Espin. amour. F., c.1369, 53).

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P. métaph. : ...force m'a esté revestir les vollans d'ung povre molinet qui tout est vostre, adfin de le mettre en face de vent, pour le faire tourner et en tirer fleur et farine, et atellement exploictié qu'il a mollut et j'ay tamisié, bulleté et rimé sans naviron, soubz termes bestiaux et poeticques, ung Voiage de Napples... (MOLINET, Faictz Dictz D., 1467-1506, 277). Se g'y vois, il seront murdris, Rostis, forboulis, chauffourés, Tamisiés, buletés, prestris (MOLINET, Myst. st Quentin C., c.1482, 141).
 

[Diminutif de tamis] "Tamis très fin"

REM. Doc. (Picardie) 1324 ds FEW. Doc. 1361 (Tournai) ds GD VII, 636a.
 

"Celui qui tamise" (GD) ou "Celui qui fabrique ou vend des tamis (?)"

REM. Doc. 1360 (tamisseur) et 1362 (tamiseur) ds GD VII, 636a.
 

"Celui qui fabrique ou vend des tamis"

REM. Doc.1385 ds GD III, 144b, s.v. enfelonnir (Colin le tamisier) ; doc. 1422 ds GD VII, 636a (nom propre, Lyon, Junet Tamissier). Cf. aussi le site de Patronymica Romanica : a.1386, Besançon : Li tamisier.