C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/tl/?ventraille 
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     VENTRAILLE     
 FEW XIV venter
VENTRAILLE, subst. fém.
[T-L : ventraille ; GD : ventraille ; FEW XIV, 249a : venter ; TLF : XVI, 1003a : ventre (ventrailles)]

"Ventre, entrailles"
 

DMF 2020 - Synthèse Robert Martin