C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/tl/?taverne 
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     TAVERNE     
 FEW XIII-1 taberna
TAVERNE, subst. fém.
[T-L : taverne ; GDC : taverne ; DÉCT : taverne ; FEW XIII-1, 12a : taberna ; TLF : XV, 1420a : taverne]

"Établissement où l'on boit (et mange) moyennant paiement, taverne"
 

DMF 2020 - Synthèse Robert Martin