C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/tl/?perdriz 
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     PERDRIX     
 FEW VIII perdix
PERDRIX, subst. fém.
[T-L : perdriz ; GDC : perdris ; DÉCT : perdriz ; FEW VIII, 226a : perdix ; TLF : XIII, 64a : perdrix]

"Oiseau au plumage roux ou gris très apprécié comme gibier, perdrix"
 

DMF 2020 - Synthèse Robert Martin