C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/tl/?pastelerie 
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     PASTELLERIE     
 FEW VII pasta
PASTELLERIE, subst. fém.
[T-L : pastelerie ; GD : pastelerie ; FEW VII, 746b : pasta]

(Synon. de pastellage)
 

DMF 2020 - Lexique complémentaire 2007 Robert Martin