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HOCHEPOT, subst. masc. |
| [T-L : hochepot ; GD : hochepot ; GDC : hochepot ; DEAF, H519 hochier (hochepot) ; FEW XVI, 233a : *hottisôn ; TLF : IX, 862b : hochepot] |
"Ragoût de boeuf, d'oie, de canard, de navets, de marrons, cuit sans eau (et qui doit donc être constamment remué)"
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DMF 2020 - Lexique complémentaire 2007 |
Robert Martin |
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