C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/tl/?estuvier 
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     ÉTUVIER     
 FEW XIII-2 typhein
ESTUVIER, subst. masc.
[T-L : estuvier ; GD : estuvier ; FEW XIII-2, 458a : typhein]

"Celui qui s'occupe d'un établissement de bains"
 

DMF 2020 - Lexique complémentaire 2007 Pierre Cromer