C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/tl/?estruit 
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     ESTRUIT     
FEW IV instruere
ESTRUIT, subst. masc.
[T-L : estruit ; GD : estruit ; AND : estruit1 ; FEW IV, 725a : instruere]

"Partie en bois où s'accroche la poulie (sur un puits) (?)"
 

DMF 2020 - Lexique complémentaire 2007 Pierre Cromer