C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/tl/?espinaz 
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     ÉPINAT     
 FEW XII spina
ESPINAT, subst. masc.
[T-L : espinaz ; GD : espinat ; FEW XII, 178b : spina]

"Buisson d'épines"
 

DMF 2020 - Lexique complémentaire 2007 Pierre Cromer