C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/tl/?desseler 
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     DESSELLER     
 FEW XI sella
DESSELLER, verbe
[T-L : desseler ; GD : desseler ; GDC : desseller ; FEW XI, 422b : sella]

A. -

"Dégarnir (un cheval) de sa selle"

B. -

"Renverser (qqn) de sa selle, le désarçonner"
 

DMF 2020 - Synthèse Robert Martin