C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/tl/?composte 
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     COMPOTE     
 FEW II-2 componere
COMPOSTE, subst. fém.
[T-L : composte ; GDC : composte ; FEW II-2, 985a : componere ; TLF : V, 1198a : compote]

"Fruits confits (au sucre, au vin, au miel...)"
 

DMF 2020 - Synthèse Robert Martin