C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/tl/?boilloner 
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     BOUILLONNER     
FEW I bullire
BOUILLONNER, verbe
[T-L : boilloner ; GDC : bouillonnant/bouillonner ; FEW I, 620b, 621b : bullire ; TLF : IV, 786a-b : bouillonner]

A. -

[De l'eau] "Être agité de bouillons, de tourbillons, bouillonner"

B. -

Au fig. Bouillonner en qqc. "Être agité par qqc. (un sentiment, une passion...), être en proie à qqc."
 

DMF 2020 - Lexique complémentaire 2007 Robert Martin