C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/tl/?baneton 
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     BANNETON     
 FEW I benna
BANNETON, subst. masc.
[T-L : baneton ; GDC : baneton ; AND : banastun ; FEW I, 328a : benna ; TLF : IV, 135a : banneton]

"Panier d'osier (à l'usage des boulangers)"
 

DMF 2020 - Synthèse Robert Martin