C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/definition/salemine 
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     SALEMINE     
 FEW XI sal
SALEMINE, subst. fém.
[GD : salamine ; FEW XI, 78a : sal]

"Plat préparé de poisson"
 

DMF 2020 - Lexique complémentaire 2007 Pierre Cromer

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