I. -

Subst. masc. RELIG. "Membre d'un établissement charitable (souvent dépendant d'un monastère, pratiquant l'hospitalité plus que les soins) où l'on accueille les pélerins, les pauvres, les malades et les infirmes indigents ; en partic. membre de l'Hospital, ordre religieux de Saint-Jean de Jérusalem, fondé pour recevoir et soigner les pèlerins et assurer leur protection sur les chemins de la Terre Sainte"

II. -

Adj. Croix hospitaliere. "Croix de l'ordre des Hospitaliers"
 

"Qui protège l'hôte"