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Dictionnaire du Moyen Français (1330-1500)

http://www.atilf.fr/dmf/definition/cougourde 
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COUGOURDE FEW II-2 cucurbita
COUGOURDE, subst. fém.
[GDC : courde ; FEW II-2, 1458a : cucurbita ; TLF VI, 298a : cougourde]

Région. (Provence) "Citrouille" : Au filz de l'ortelan, de Masseille, qui a aporté au roy des poires et coucourdes (Comptes roi René A., t.3, 1476, 298).
 

Chartes et Coutumes Edmonde Papin