C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/definition/virelet 
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     VIRELET     
*FEW XIV vibrare
VIRELET, subst. masc.
[*FEW XIV, 386a : vibrare (?)]

"Pièce de pâtisserie (qui s'enroule sur elle-même ?)"

REM. Viand. Taillev., éd. Pichon-Vicaire, 74 (A. Delboulle, Romania 35, 1906, 422).
 

DMF 2020 - Lexique complémentaire 2007 Robert Martin

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