A. -

[Sens concr.]

1.

"Lieu où l'on élève des vaches, étable à vaches" : A Jehan Traulet, pour recouvrir et replakier le maison de le baillie au Loskignot et les vakeries, - VII livres XVI deniers. (Arch. Nord, 1376, B 10636, f° 22, IGLF). Les communz et habitans de la vacquerie de Tollevast, en tant qu'il en y a de resseans en fieu du dit lieu de la dicte vacquerie, ont acoustumé de prendre et avoir le boiz sec en estant et le vert en gesant (HECTOR DE CHARTRES, Cout. R.B., 1398-1402, 134). ...tenement (...) situé en la paroisse de Trevol et d'Auverme, soyent maisons, granches, vacheries, prés (Chartes Bourbonn. M.F., 1450, 343). ...ains se trouva en la plus orde piscine qu'il eust jamais sentue, car tout l'escloy d'une grant vacherie avecquez toute la merde du fumier se accumulloient la endroit. (Percef. IV, R., c.1450 [c.1340], 879). Item à Jehan Dailly et Colin Malemaison, ausquelz lesdis archers ont prins, à chascun une vache, en la vacherie de la ville, lesquelles ilz ont tuées et mangées, pour partie de restitucion d'icelle (...) a esté donné à chascun ...XVI s.p. (Fr. arch. Compiègne B.H., 1479, 199).

2.

"Troupeau de vaches" : Et la damme respont : "Je me sus avoye A ceu que je pansoie ; dite moy je vous prie, Esse or le vaichier c'ons appelle Elie Que norit Ollivier gardant sa vaicherie ?" (Lion Bourges K.P.F., c.1350, 809). En celui temps ne paissoit ou jardin de justice de France telle vaquerie comme à present ! [avec allusion à Jean de la Vacquerie, premier président du parlement de Paris au moment du procès de Simon de Phares ; cf. J.-P. Boudet, Le Rec. des plus célèbres astrologues de Simon de Phares (Thèse), t.2, 1990, 553] (SIMON DE PHARES, Astrol., c.1494-1498, f° 140 v°).

3.

"Cuir de vache"

Rem. Doc. 1364 (...fermier de l'imposicion de cordouannerie et vacherie), GD VIII, 127c.

-

"Travail du cuir de vache" : ...ceulx qui ce faisoient jurer apprentifs, maistres et ouvriers du mestier de vacherie ne povoient aler en hale sinon en leur porcion (Rouen temps Jeanne d'Arc L., 1432, 235).

B. -

"Droit sur les vaches ; en Flandres, ferme concernant les droits pris sur les troupeaux de vaches qui sont menés à la pâture à certains endroits" : ...damoiselle Angnes Herborts, fille de Hellin Herbords, receveresse heritiere de la vacquerie de Furnes (Comptes Etat bourg. M.F., t.3, 1416-1418, 23).

Rem. Doc. 1380 (...le droit des commendises... vacherie, pasturages des bestes a laine), ds GD VIII, 127c.