C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/definition/tourte2 
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     TOURTE1          TOURTE2          TOURTE3     
FEW XIII-2 torquere
TOURTE, subst. fém.
[T-L : torte2 ; GD : torte2 ; FEW XIII-2, 87b : torquere]

A. -

"Chacun des deux plateaux de la lanterne (roue d'engrenage) d'un moulin ; cette roue" : Item, paiiet a pluseurs frais d'ouvrages au moulin de Ville (...). Item, a fer les arcures et tourtres... (Comptes Mons P., t.1, 1342-1343, 774). ...les tourtes fierées de quatre chiercles de fier et le semuse du dit molin... (Vie urbaine Douai E., t.4, 1389, 642). Pour refaire le roue du molin et redrechier les volans et revisiter les autres habillemens et harnasch, le courte [l. tourte] et autres et pour y remectre des fuisiaux noeux ou lieu des autres qui furent usez et y livrer les materes et estoffes ad ce necessaires et et abilles, ...XVIII livres. (Arch. Nord, 1393, B 5171, f° 13, IGLF). ...deux plateaux de bois d'ourmel servant à unes noeufves tourtes pour le molin dudit Lucheu (Comptes seigneurie Lucheux D.W., 1473-1474, 153).

 

Rem. Nombreux ex. ds Y. Coutant, Terminol. du moulin médiév. dans le comté de Flandre, 1994, 915 (tourte, tourtre), toerte, tortre ; propose le rattachement à FEW XIII-2, 110a : torta. Ex. d'a. fr., JEAN D'OUTREM., Geste Liège B.B., t.3, a.1400, 297 (tortre) et t.5, 113 (tourtre) et doc. 1459-1460 (Tournai, tourtes) ds GD VII, 764c. Mense épisc. Cout. D., 1440, 13v.

B. -

"Rouage"

 

1.

[Partie du mécanisme d'une horloge]

 

Rem. Doc. 1398 (Tournai, l'arbre et le tourte) et 1480-1481 (Mézières, pour avoir fait a l'orloge Nostre Dame dudit Maisieres une tourte et ung volant) ds GD VII, 764c. Doc. 1408 (Lille, tourte) ds GAY II, 417a.

 

2.

"A Tournai, rouage servant à manoeuvrer une écluse"

 

Rem. Doc. Tournai 1397 (le tourte qui siert audit ventelle) et 1432-1433 (pour refaire le touret et le tourte servant a le grant roye des trappes des Arcqs desoubz) ds GD VII, 764c.
 

DMF 2020 - Synthèse des lexiques Robert Martin

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