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TOURNEBROCHE, subst. masc. |
[GDC : tournebroche ; FEW XIII-2, 70a : tornare ; TLF : XVI, 400a : tournebroche] |
"Celui qui est chargé de tourner la broche, rôtisseur à la broche" : Ce m'est tout ung : gaigne denier, Porte baquet ou tourne brocque ; Tout revient en ung equivoque, Qu'on nomme soullart de cuisine. ([Menus propos P., 1461, 102]). NYVELET LE LARDEUR. Il y a tousjours ung fer qui loche. MALOSTRU. Où fait-il bon ? NYVELET. Où ? (des)soubz les arches, Il fait bon estre tournebroche. ([Copp. lard., a.1488, 153]). |
Rem. H. Lewicka, Les Comp., 1968, 129. |
| - | [Nom d'un bourreau] : TORNEBROCHE. (...) Ilz ont tresmal ouvré, Donc batus seront bien. ([Mart. st Pierre st Paul, fragm. Anholt R., c.1480-1500, 197]). |
DMF 2020 - Synthèse des lexiques |
Robert Martin |
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