A. -

"Montant (d'un prix, d'une amende, d'une redevance, de frais...) régi par l'Autorité, par une convention, par la coutume, valeur" : En ce doncques que le prince reçoit gaing de la mutacion de la monnoie, oultre et par dessus le naturel taux en usaige, ceste acqueste est pareille et comme usure (ORESME, Monnoies W., c.1365, LII). ...et combien que monstré a esté aucune partie d'icelle revenue soit mise sur la monnoie, si doit elle estre de certaine et déterminée quantité, comme de chacun marc d'or, six solz, et de chacun marc d'argent, un soult, ou autre gratieulx taux (ORESME, Monnoies W., c.1365, LXXIV). ...et se monte la somme de ce taux : CXV livres, dont il faut rabatre pour le vin et despens d'icellui taux C. s. (Mémor. Echiq. Archev. S., 1381, 30). ...de faire dikier leursdictes terres et de paier le tax qui sera taillié et imposé sur icelles (Ordonn. Ph. le Hardi, Marg. de Male B.-B., t.2, 1387, 765). Les façons de .IIII. portaulx, Qui tous ne sont mie d'un taux, Ainçois sont moult les .II. premieres Differans aux .II. derrenieres (CHR. PIZ., M.F., I, 1400-1403, 106). ...les gens dudit arcevesque se ventoient d'une bulle de reduction du tax des benefices et par especial de son arceveschié (BAYE, I, 1400-1410, 274). Et oultre ladicte Court ordonne (...) que lesdis peletiers marchans ne pourront estre plus de trois à ung desdiz estaulz desdictes basses merceries, et qui vouldra estre en maindre nombre à ung chascun d'iceulz estaulz, estre y pourra en paiant le taux ordené par ledit arrest. (FAUQ., III, 1431-1435, 64). Vela trois deniers de Cesar Et, se le taux est trop eschar, Nous sommes prestz de l'amender. (Myst. Pass. Troyes B., a.1482, 931). Et y a tax ordonné pour chacun tableau dont le chief de l'ordre doibt payer pour les estrangiers et trespassez, et les autres chevalliers, domesticques et privez de la maison doibvent payer chacun le leur. (LA MARCHE, Mém., IV, Pièces annexées, c.1500, 168-169).

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À tel taux : Et se mesfait avez l'amende [bien] auroit Au taux d'un bon conseil que l'en ordonneroit (Gir. Vienne D.B., c.1350-1400, 143). Lors vindrent ceulx qui labouroient, Qu'a unze heures venuz estoient, Lesquelz ung plain denier receurent Com les plus grans ouvriers qui furent. Lors penserent les principaulx Estre payéz a plus hault taulx, Qui avoient toute la journee Ouvré depuis la matinee. (Myst. Pass. Troyes B., a.1482, 595). Item, que, sur la mesme peine, ilz n'ayent à prandre aucune espece de vivres, sans les payer sur les lieux où ilz les prandront au taux dessusditz. (LE CLERC, Interp. Roye, c.1502, 343).

Rem. Ordonn. rois Fr. S., t.4, 1366, 629 (GDC X, 746b).

B. -

P. méton. Région. (Normandie)

1.

"Terme auquel une redevance ainsi fixée est exigible" : ...lequel essart est entendu quant il y a cinq chouques de mort boiz d'une veue, comme boul, tremble, fresne et hérable, et autre boiz qui est tenu mort boiz en ladicte forest, entre deux taux, c'est assavoir entre Pasques et saint Michiel. (HECTOR DE CHARTRES, Cout. R., 1398-1408, 76). ...yceulx habitans et chacun d'yceulx sont tenus païer par chacun an au roy notre sire ou au seigneur de Conches au taux de septembre fayt devant le verdier du lieu de Conches IIII boissiaux d'avoine, et se il y va charette, il paie VIII boissiaux d'avoine, et au taux de fevrier et de may, chacun d'iceulx coustumiers paient douze deniers, et se ilz y vont à charette, ilz paient à chacun des deux desrains taux III s. (HECTOR DE CHARTRES, Cout. R., 1398-1408, 308). Pour lesquelles franchises dessus desclarées, lesdits habitans et chacun d'eulx sont tenus poïer chacun an au roy notre sire ou au seigneur de Conches aux taux de septembre faiz devant le verdier de ladicte forest IIII boesseaux d'avaine, et à chacun taux de moy ["mai"] et de fevrier, ilz poient douze deniers ; et se ilz y vont à chareste, ilz poient à chacun des deux taux troiz solz tournois. (HECTOR DE CHARTRES, Cout. R., 1398-1408, 316).

2.

"Office où ces montants sont fixés ou perçus" : ...a messire Guillaume Manchon, tauxeur de mondit seigneur, pour certaines réparacions par lui faictes en la chambre du taux (Comptes Archev. Rouen J., 1426-1427, 102). ...en la chambre ou estoit le taux, a fallu mettre une pièce de solle et coulomber pour estoupper les veues qui estoient en icelle chambre (Comptes Archev. Rouen J., 1438-1439, 188).

REM. Ex. obscur : Ennemy je te conjure, Laide figure Beste a deux taux ["dos" ?] Que tu ne me faces nulz maulx. (Feste roys, c.1475-1500, 305).