I. -

Adj. V. tailler

A. -

"Coupant, tranchant" : Et s'a aussi parmi ses eles Les plumes qu'on appelle pelles, Sont comme fins rasoirs taillans ; Que je ne soie defaillans De voir dire, il est bien prouvé Par pluseurs qui l'ont esprouvé. (MACH., D. Aler., a.1349, 327). Riens n'est qui contre ses cops dure ; S'espée, qui est bonne et dure Et taillant, scet bien mettre en ouevre ; Bien se deffent et bien se cuevre. (MACH., P. Alex., p.1369, 73). Toutes voyes, s'il est si fol, il doit avoir son espieu croisié, bien agu et bien taillant et bonne hante et forte (GAST. PHÉBUS, Livre chasse T., 1387-1389, 234). Ma houlette aguisier feray, Taillant com rasoir de Guingant, Et porteray comme brigant Mon arc et une massuette, (Gris., 1395, 44). ...et le vainqui Parceüs le preux et vaillant, Si l'occist d'espee taillant (CHR. PIZ., M.F., II, 1400-1403, 266). Et Edoardo se fist aporter des marteaulx taillans, et escrampes, et aultres fers, ainsi comme se il fust masson (LA CÉPÈDE, Paris Vienne K., 1432, 223). Et j'ay ma grant vielle massue, Et une espee mal taillant Qui a bien six piedz de taillant : C'est quanques je puis retourner. (Myst. Pass. Troyes B., a.1482, 635).

-

[Des dents du sanglier, des ongles du cerf]

Rem. GAST. PHÉBUS, Livre chasse T., 1387-1389, gloss.

B. -

P. anal. [Du vent] "Qui coupe, qui donne une impression de coupure, cinglant" : Je soushaide que tels gens fussent En païs ou il ne sceüssent Chemin, ne voie, ne sentier ; Si n'eüssent housel entier, Gant, mouffle, mitte, n'esperon, Housse, chapel ne chaperon ; Et si feïst si grant froidure, Comme il doit faire par nature A Noël, pour vëoir la guise ; Et si ventast li vens de bise Taillans, bruians, fort, roide et sec, Et l'eüssent enmi le bec, Par qu'il fussent bien esgroé ; Et que leur cheval encloé Fussent tuit d'un piet ou de deus (MACH., D. Lyon, 1342, 203).

-

[De l'acuité visuelle] "Vif" : ...Et par ses yeus la subtillesse A esté maintes fois veüe ; Car de si soutille sceüe N'a en nul oueil de creature Par dessous le cours de nature, Si agüe, ne si taillant, Meins tourble, ne meins defaillant. Li aigle puet a grant sejour En la plus grant clarté dou jour Contre le soleil justement Resgarder (MACH., D. Aler., a.1349, 346).

II. -

Subst. masc.

A. -

[Désignant un objet]

1.

"Lame tranchante (d'une arme, en partic. d'une épée, d'un couteau, d'un instrument...)" : Mais sachiez que pour voz ramposnes vous ne me ferez pas le champ vuidier, ains avrez ainçois sentu se m'espee est de bon taillant, car je vous vueil chalongier le royaume et la damoiselle (Bérinus, I, c.1350-1370, 173). ...Et li donna pooir et force, Pour ce qu'il voit bien qu'il s'efforce De lui servir et qu'il s'est mis À destruire ses anemis, Qu'estre ne peüst nullement Se fait ne l'eüst proprement ; Et s'avoit la chose ordonnée Au taillant de sa bonne espée. Si doist tous seuls avoir la gloire De ceste tres noble victoire. (MACH., P. Alex., p.1369, 90). Apres il li copa la gorge D'un coustel de mauvaise forge, Que mal fust il onques forgiez ; Mieus fust, s'il en fust escorchiez, Quant onques pour roy si vaillant Murtrir, ot manche ne taillant. (MACH., P. Alex., p.1369, 270). L'espée n'a que trois tranchans Des non clers chevaliers errans : Les deux taillans et puis la pointe (DESCH., M.M., c.1385-1403, 268). Et Remondin vint courant, et palmie l'espie, et cuide ferir le sengler entre les quatre membres, car le senglier estoit enversé du coup que le conte lui avoit donné, et l'actaint Remondin du taillant de l'espie sur la soye du doz. (ARRAS, c.1392-1393, 22). En faisant les quelles choses, la dicte Jehanne eust esté un po escratignée et hurtée en un de ses bras au taillant de l'espée du dit Soreau, (...) et aussi fu feru par le dit Aymery du plat de son espée l'un des gens ou varlès de la dicte Jehanne (Doc. Poitou G., t.6, 1396, 220). Et icellui exposant, cuidant que le dit Rocher le voulsist tuer, tira un grant coustel de charretier à un taillant qu'il portoit chascun jour (Doc. Poitou G., t.7, 1412, 217). ...le chevalier a tant se retourne et en soy tournant lieve l'espoy et fiert du taillant et l'ataint entre le col et le heaulme sy rudement qui luy separe le chief du corps (Jehan d'Avennes F., c.1465-1468, 173). ...sy estoit le taillant d'icelle hache long et aigu (Faits Lalaing K., c.1470, 183). Et la hache de l'Angloix fut une forte hache poinctue dessoubz, et un grant taillant d'ung costé, et de l'aultre un long mail (LA MARCHE, Mém., II, c.1470, 125). Et j'ay ma grant vielle massue, Et une espee mal taillant Qui a bien six piedz de taillant : C'est quanques je puis retourner. (Myst. Pass. Troyes B., a.1482, 635).

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Espee/glaive à deux taillants. "Épée, glaive à double tranchant" : ...pour l'entree Qu'estoit mont forment gardee. Cherubin portier en estoit Qui un fourbi glaive tenoit, Bien esmoulu a deux taillans, Tout versatille et bien tournans. (GUILL. DIGULL., Pèler. vie hum. S., c.1330-1331, 3). ...c'est assavoir que toy, Beau Filz, au quel est commise l'espee a deux taillans de ma suer Bonne Adventure, par grant compassion de tes subgiez qui seront en grant affliction, personnelment et souvent tu doyes donner audience es requestes de ton hostel royal et oyr les querelles... (MÉZIÈRES, Songe vieil pèl. C., t.2, c.1386-1389, 320).

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D'estoc et de taillant. V. estoc

2.

P. ext. "Arme tranchante, instrument tranchant" : Et le fevre qui forga ceste petite alemelle soit pendu par la gorge, car oncques mais je n'euz sang trait par taillant, tant feust bons. (ARRAS, c.1392-1393, 264). ...une heucque brunette, juste devant, volant darrière, décoppée au fer et au taillant (Comptes Lille L., t.1, 1432-1433, 319).

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Faisant taillant : ...Guiot Petit, faisans taillans (Comptes Paris V.L.D., t.1, 1424-1425, 32).

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Ouvrier de taillant : ...à François de Divion, ouvrier de taillant, demourant à Dijon, que mondit seigneur lui a donné pour un tres bel espie qu'il lui a presenté et donné, lequel mondit seigneur eubt tres agreable, 20 frans (Comptes Etat bourg. M.F., t.1, 1420, 399).

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Faiseur de taillants : Robin Moret, faiseur de taillans blans... (Doc.1485. In : Brunel-Tardy, Paris, l'Église et le roi, 2016, 218).

3.

Au plur. MÉD. "Incisives" : Item note que y sont trente et deux dens, mais non pas a tous, mais en hommes parfois : desquelz ceulx de devant sont appelés taillans, aprés viennent les deus canines et puis les mascilles et se diversifient en testes et es racines, sicomme il appert en l'anothomie (GORDON, Prat., c.1450-1500, III, 25).

Rem. GUILL. DIGULL., Pèler. vie hum. St., c.1330-1331, 4133.

B. -

[Désignant une pers.] "Taillandier" : ...et out on fil, nomeit messire Ameiles ly jovenes, qui fut tailhans et d'estrangnes maniers. (HEMRICOURT, Miroir Hesb. B.B., 1353-1398, 198).