A. -

"Fait de recueillir qqc., de mettre qqc. en réserve" : ...consideré les auges servans à present à la recepte de l'eau de ladicte fontaine ensemble la proximité de la fontaine du Ponceau en ladicte rue Saint Denis, garnie du grand bassin de pierre souffisant pour la necessité des habitans d'environ (Comptes Paris M., t.2, 1473-1474, 292).

-

P. méton. Recette d'eau. "Bassin, réserve d'eau" : ...assavoir se ladicte place, qui par ledit Guillaume le Roy estoit requise luy estre baillée à tiltre de gros cens ou rente ou à vendre à deniers comptans, estoit necessaire à l'usage et necessité publique de ladicte ville, pour faire une recepte d'eaue en ladicte place (Comptes Paris M., t.2, 1473-1474, 292).

B. -

[Domaine de l'argent]

1.

"Fait de percevoir qqc., de recevoir un paiement ; ce qui est reçu en paiement" : Et nous voulons et mandons a noz amez et feaulz gens de noz comptes a Paris que ce qui nous pourroit appartenir pour la finance des dites dix l.. quatre soulz de rente ilz allouent en voz comptes et rabatent de vostre recepte, sans aucun contredit, nonobstant autres dons ou graces que nous et noz predecesseurs ayons faiz aus diz religieux. (Chartes Abb. St-Magl. T.F., t.3, 1344, 128). ...Tous ses princes et commandé Et aussi a tous ses menistres, Quels nons qu'il aient ou quels titres, Que chascuns d'eaus seur grant amende A Daniel le compte rende De sa recepte et de son fait, Qu'einsi li plaist ; et il l'ont fait. (MACH., C. ami, 1357, 35). Nous voulons et mandons la dite somme de mil frans estre allouée ès comptes et rabatue de la recepte du dit général receveur ou de celui à qui il appartiendra, par noz amez et féaulx les genz de nos Comptes à Paris (CUVELIER, Chron. Guescl. C., t.2, Pièces diverses, 1366, 397). Des rentes et revenues ordinaires de Brethueil et de la chastellerie pour le terme dessus dit (...) deduite la recepte qui se monte IIIIcLI l. XIIII s. III d. et II sextiers de seigle, et en ce sont comprins les oeuvres du chastel de Brethueil qui se montent IIIIcXXXI l. III s. II d. ob. (Compte Navarre I.P., 1367-1371, 8). ...car avoir cure et diligence de savoir particulierement les comptes des mises et receptes, c'est condicion de homme qui a le vice de parvificence. (ORESME, E.A., c.1370, 243). C'est mieulx souffrir que faire ; car la recepte de pecune est aussi comme la generacion de elle, et la garde est aussy comme non ouvrer et non user en. (ORESME, E.A.C., c.1370, 231). ...et pour ce ne faisoient pas leur princes grans receptes, et ainsi les populaires ne estoient trop convoiteus d'avoir telz princeys ou offices. (ORESME, Pol. Arist. M., c.1372-1374, 107). ...nous avons ordonné et vollons que les dis maire et eschevins aient l'administration et gouvernement quant as rechoittes (Hist. dr. munic. E., t.3, 1390, 254). Cedit jour, Jehan Perrigny, dit Corbelet, s'est consenti et consent que J. Brifaudin, prisonnier en la Conciergerie, soit eslargi jusques à la Chandeleur prouchainement venant, à peinne (...) de rendre ses comptes de l'execution et recepte que ledit Brifaudin avoit faicte ou paiz de Champaigne pour la rançon du conte Duglas (BAYE, I, 1400-1410, 117). Ce jour, l'evesque d'Arras a dit et protesté au graphier de Parlement que son entention n'est pas de soy meller aucunement de l'execution de feu l'arcevesque de Besançon, quant à ce qui regarde fait de recepte ou de mises (BAYE, I, 1400-1410, 121). ...il y avoit eu grans defaus ou fait de la justice de ce royaume, et aussi ou gouvernement et recepte du demainne et des aydes (BAYE, I, 1400-1410, 306). ...les receptes et revenues de son royaume (CHR. PIZ., Paix W., 1412-1413, 77). ...la somme de 14000 frans ou environ qui ont esté reduiz et ramenez par ledit accort à la somme de 7000 frans qu'il en doit pour une fois prendre, de laquelle nous l'avons assigné de 3000 frans, c'est assavoir deux mil frans sur la recepte generale de Flandres et mil frans sur la recepte generale de Bourgoingne (Comptes Etat bourg. M.F., t.1, 1419, 125). ...maistre Jehan de Fleury, notaire du Roy, et commis à la recepte des amendes de Parlement (FAUQ., II, 1421-1430, 188). Ad ce respond Tullès que telz seigneurs sont ceulz qui se laissent tant gouverner, qu'ilz aroient honte que eulz meismes veissent leurs receptes, leurs despences et ce qu'ilz ont. (LA SALE, Salade, c.1442-1444, 19).

-

[Dans un cont. métaph.] : ...Dès que de moy as congnoissance, Tu saveras de ma puissance, De ma recepte et de ma paie Dont tu verras comment je paie. (MACH., D. Aler., a.1349, 390).

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[Dans un livre de comptes] En recette : À lui, la somme de treze cens frans par lui renduz en recepte au prouffit de mondit seigneur par sondit compte feny MCCCC et dix, folio XLIII, en une descharge faicte le XXVe jour d'avril MCCCCX par lui levee sur Alphons Le Mire, receveur des aides du roy à Amiens, sur et en deduccion de la somme de 120000 frans que le roy nostre sire avoit ordonné à mondit seigneur prendre (Comptes Etat bourg. M.F., t.1, 1419, 74).

-

Recette du chapeau (de pasnage). "Redevance (payée pour la glandée)" : Item, ilz doivent avoir à chacun des parnages, quant pasnage y a, deux soulz tournois que leur doit paier le verdier du dit lieu ou son lieutenant sur l'argent de la recepte du chappel. (HECTOR DE CHARTRES, Cout. R.B., 1398-1402, 42).

Rem. V. aussi chapeau.

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[P. oppos. à la mise] : ...et semblablement sur ce que yceulx religieux disoient et maintenoient que ledit monseigneur l'abbé, une fois l'annee, estoit tenu de compter et monstrer l'estat de son abbaye en groz, sommerement et de plain, tant de la recepte que des mises faittes par lui, a son couvent ou a la plus saine partie d'icellui, le jour saint Gervés que lesdiz abbé et couvent ont acoustumé a faire leur chapitre general en la ditte abbaye (Chartes Abb. St-Magl. T.F., t.3, 1386, 561). ...et sont les mises trop plus grans que les receptes (JUV. URS., Aud. celi, 1435, 269).

-

Loc. fig. De mise et recette./Ne faire mise ne recette. V. mise : Sans faire mise ne recepte Du monde... (CH. D'ORLÉANS, Rond. C., 1443-1460, 448). A brief conclurre sur le comportement des femmes: ceulx sont heureux qui n'en font mise ne recepte, et ceulx sont sos qui s'y ahurtent. (LEFÈVRE (R.), Hist. Jason P., c.1460, 159). Toutesfois vers vous m'en descharge : Devant Dieu au long et au large, Compterez de mise et recepte (MESCHIN., Lun. princes M.-G., c.1461-1465, 59).

2.

P. méton.

a)

"Office de receveur" : Et à fin que les offices de nostredit demaine, comme vicontez et receptes, soient bien et deuement gouvernez (Ch. VI, D., t.1, 1406, 294). ...Pierre du Varnoy, gouverneur de la recepte de la chastellenie de Monceniz (Comptes Etat bourg. M.F., t.2, 1418, 35).

b)

"Lieu où sont reçues les redevances, bureau du receveur" : Pour lesquelles franchises dessus desclarées, ledit Henry Martin est tenu faire et païer par chacun an au roy notre sire à sa recepte du Pont Audemer cincquante soulz tournois quant pasnage eschiet (HECTOR DE CHARTRES, Cout. R., 1398-1408, 76).

Rem. Doc.1468 (recepte generale) ds TLF.

C. -

"Mode de fabrication, composition, recette"

1.

"Mode de fabrication (d'un remède, d'un cosmétique...), composition d'un produit, recette" : ...a l'exemple du bon medecin qui baille diverses receptes et souvent contraires, selon les varietez contraires des malad[i]es. (GERS., P. Paul, a.1394, 503). Peut on composer une pomme De mainte autre bonne matière, Qui ne sera mie si chière, Pour laquele former et faire Vecy la recepte ordinaire : Prenez de l'apdane très pure Deux onces, par poiz ou mesure (LA HAYE, P. peste, 1426, 147). Les medicins, tous d'un accord, m'ont dit (...) [de] oindre d'un oignement dont ilz m'ont baillé la recepte. [Pour un doigt malade] (C.N.N., c.1456-1467, 537). J'ay une recepte cy mise Pour (la) maladie des jaloux. (Dorib., p.1480, 248). Recepte pour quelque mignon Qui aura les cheveux [ caducques ]: Deux onces de pouldre a canon, Cela fait enfler les perucques (Dorib., p.1480, 249). Femmes qui ont les fesses molles Recepte pour les faire dures. (Dorib., p.1480, 250). Recepte pour (faire) fard : de granade Et de la corne d'ung regnart Avecques force de moustarde, Vous ne veistes onc meilleur fard. (Dorib., p.1480, 250).

Rem. Ex. du XIIIe s. ds TLF.

-

[Cont. métaph.] : ...dont, sans issir du propos cy devant promis de toy assigner et rendre assez raisons de reconfort, ay, ma dame, pour l'amour de toy, tant cerchié es sains livres que trouvée ay la benoite huile qui les douleurs d'aversité puet garir et saner, de laquelle apres les medecins de noz ames, qui la nous ont escripte, te diray la recepte et ses proprietez. (CHR. PIZ., P.V.H., 1416-1418, 28).

2.

"Mode de fabrication (d'un mets), composition d'un mets, recette" : Et quant toutes vos confitures seront prestes, vous pourrez faire ce qui appartient, dont la recepte s'ensuit : Premierement pour .V. cens de noiz prenez une livre de senevé et demye livre d'aniz, ung quarteron et demy fanoul, ou quarteron et demy coriande, ung quarteron et demy karvi (c'est assavoir une semence que l'en mengue en dragee) et mectez toutes ces choses en pouldre... (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 268).

3.

Au fig. "Conception" : ...et de la concepcion et recepte du sacrement calumpnieus que l'aucteur et le coupable font par neccessité (FOUL., Policrat. B., V, 1372, 391).