A. -

"Matière acide dont on se sert pour faire cailler le lait" : Coagulum (...) : la presure que l'en met ou lait pour coaguler (Aalma R., c.1380, 70). Coagulum (...) : presure qui fait le lait prendre et matonner (LE VER, Dict. M.E., c.1420-1440, 70). La IIe proprieté est que le froumaige est constipatif, et par especial se doit entendre du froumaige vieulx auquel il y a beauco[u]p de presure. La tierce est que le froumaige engendre grosses humeurs, car tout froumaige est fait de la plus grosse et plus terrestre partie du laict. (Rég. santé corps C., 1480, 84).

B. -

"Germe" : Je moruch pour euls delivrer D'Infer (...). Mais bien s'i poeent rendebter Et en l'ort Infer retourner, Car j'ai laissiet de la presure Qui les poet remettre en l'ardure (JEAN DE LE MOTE, Voie d'enfer P., 1340, 134). Figure Ou ventre de ma mere pris Et dix mois fus de sang presure, De semence humaine compris. (MARTIN LE FRANC, Champion dames D., t.5, 1440-1442, 87).
 

Par sous-presure de. "Sous l'emprise de" : Colart Delaire (...) par souspresure de vin, avoit en une tavierne a Mons pris une cloque qui n'estoit point sienne, ycelle emportee en le ville reponre, se le mescongneult quant aprochiés en fu, qui despuis fu sceu (Arch. Nord, 1400, B 10354, f° 13, IGLF).