I. -

"Garnir [une vigne] d'échalas" : Pour les despens de labourer et cultiver les vignes le roy à Bar seur Aube, ou lieu que on dit au Chaufour, c'est assavoir d'espasseller, tailler, trois fois fouyr, passeler, achat de passeaux et de vaisseaux, vendengier, fouller et envaisseller le vin de la vendue (Comté Champ. Brie L., t.3, 1340-1341, 361).

II. -

"Préparer le lin ou le chanvre (au moyen de l'instrument dit pessel)" : Paluhat. g. pesseller (LAGADEUC, Catholicon G., 1499, 151).

V. aussi pessel