"Écrasé, plat comme une tartine" (Éd.) : Il nous fault un homme d'emprise Fier et hardy comme ung lyon Pour mettre a mort ung milion De gens en une matinee, Qui ait la face estartinee, Plus camuse qu'une singesse. (MOLINET, Myst. st Quentin C., c.1482, 67).

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[Des yeux] "Chassieux" : Beaussire Jennin, va, se frote Tes yeulx qui sont estartinés. Il y a bien deux poux de crote Qui te pendent au bout du nés. (MOLINET, Myst. st Quentin C., c.1482, 314).

REM. Cf. aussi estatiné "accablé de coups", ds FEW XIII-1, 127b : tat-.