"Couper le cou à qqn" : Ains serez tuez et escorchiez, Penduz, neiez, escoletez (SAINT-ANDRÉ, Livre Jean de Bret. C., c.1400, 525). ...touz lesqueulx, le XXIXe jour du moys de mars derrain passé, furent pour leurs demerites executez et penduz, exexpté le dit Macé le Bas qui fut escolletté (Chron. Mt-St-Mich. L., t.1, Pièces div., 1420, 101).

V. aussi escolleté