Empl. trans.

A. -

Au propre.

1.

"Mettre en sac (des grains)" : Depuis que li dis bleds avoit estet mesureis et ensakiés, il avoit en ycellui indeuwement meslet soile. (Arch. Nord, 1390, B 10335, f° 9, IGLF). Colart Henri (...) avoit en le grange Lorent le Carlier entret sour le soir et ensakiet aucun blet estant en l'aire pour ycelui voloir ent porter sans le sient dou dit Lorent. (Arch. Nord, 1395, B 10344, f° 16, IGLF).

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Part. passé en empl. subst. masc. "Ce qui est renfermé dans un sac" : [Dans la réplique du corps à l'âme qui a accusé celui-ci de l'avoir tenue enfermée comme dans un sac, pour en faire sa volonté] Le sac mouvoir ne se pourroit, Se l'ensachie ne se mouvoit. De toi n'ai que le sac esté, A ton vouloir m'as demene (GUILL. DIGULL., Pèler. âme S., c.1355-1358, 143).

2.

"Mettre en boyau (une saucisse)" : Et quant icelles andoulles sont ainsi ensachees et emplyes, l'en les porte saler avec le lart et dessus le lart. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 193).

3.

"Accumuler (de l'argent)" : Je suis bien content que l'on sache Que chascun qui contre droict tourne Pour argent, celluy qui l'ensache Est damné, s'il ne se retourne, Et le donnant son sens bestourne : Tous deux vont a perdition. (MESCHIN., Lun. princes M.-G., c.1461-1465, 65).

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Empl. abs. : Forment se painnent d'ensachier Plusseur qui lysent mon psaltier, Riche borgois et gens vilains, Qui tout prestent à une mains, Nulle chose donneir ne veulhent, Car oncque faire ne le seulent (Sept péchés C., c.1300-1350 [p.1478], 212).

B. -

P. anal. "Avaler, engloutir" : ...l'un machoit gros, l'autre comme souriz ; Je n'oye oncques tant de joye ne ris Que de veoir leurs morceaulx ensacher. Or y gardez, je vous le jure et diz : Oncques ne vis gens ainsi requignier. (DESCH., Oeuvres Q., t.5, c.1370-1407, 16).

C. -

Au fig. "Mettre comme dans un sac, cacher, masquer" : Si n'y a il nul eschelon Depuis en hault jusques a terre Ou il n'ait singulier mistere, Mais tant vueil je bien que tu saches, Afin qu'ignorance n'ensaches, Que de celle matiere meisme, Selon que soubtilleté aime, Sont faites des eschieles maintes Par qui a moult haultes ataintes On va, mais tout d'une matiere Ne sont pas, l'une est plus legiere Que l'autre et plus soubtilment faite, L'autre est plus grosse et mains parfaite. (CHR. PIZ., Chem. estude P., 1402-1403, 71).

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"Prendre au piège" : Ses commandemens [d'Ovide] a ce tendent : Que les aucuns decepvoir sachent Les dames et leurs roys estendent Si bien qu'en la fin les ensachent (MARTIN LE FRANC, Champion dames III, D., 1440-1442, 16).