"Religieuse chargée de l'approvisionnement du cellier d'une communauté" : J'ay perdu Dieu, mon creatour ; Quant je veoie dame d'atour, Tant fust nonnain, tant fust pucelle, Bourjoise, dame, ne damoiselle (...) Celeriére, prieuse, abbesse (Jour Jug. R., c.1380-1400, 251). ...Marie Fremande, religieuse et célériere de l'église de la Byette (Comptes Lille L., t.1, 1423-1424, 198).

-

Sous-celleriere : La dame qu'as vëu aler Par cloistre et viande porter Sur parchemin (est) pitanciere De ceens [est] et (sous)celeriere (GUILL. DIGULL., Pèler. vie hum. S., c.1330-1331, 400).

Rem. Leçon sousceneliere ds GUILL. DIGULL., Pèler. vie hum. D.-M.-S.-T., c.1330-1331, v.12830.